यह प्रमुख मिनरल्स, जो हैं सेहत के लिए आवश्यक
हमारा शरीर प्राकृतिक रूप से कई सारे तत्वों से मिलकर बना होता है। जीवन की शुरुआत में शरीर में कुछ मिनरल्स (खनिज पदार्थ ) प्रकृति द्वारा दिये होते हैं। जिनका आगे जाकर हमें संतुलन बनाये रखना होता है। बीच अनियमित दिनचर्या, असयंमित खान पान, बहुत ही ज्यादा आरामदायक जीवनशैली, किसी बीमारी और बढ़ती उम्र की वजह से इन खनिजों का संतुलन शरीर मे गड़बड़ा सकता है। और हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए प्रमुख मिनरल्स का पर्याप्त मात्रा में होना बहुत जरूरी हैं. चलिए आज इस आर्टिकल में हम importent minerals ofhuman body in hindi में कुछ प्रमुख मिनरल्स के बारे में जानेंगे जो हैं आपके सेहत के लिए बहुत जरूरी.
आयरन (Iron):-
आयरन प्रमुख मिनरल्स में प्रमुख होता हैं. जन्म से बुढ़ापे तक आयरन एक अहम ट्रेस मिनरल्स में से एक है। यह ताजा रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है। ऑक्सीजन को कोशिकाओं और हमारे उतकों तक पहुंचाने में मदद करता है. आयरन की कमी से एनीमिया यानी खून की कमी (इसे भी जाने – खून की कमी के कारण और लक्षण ) हो सकती है। आप अक्सर थकान महसूस कर सकते हैं। आयरन (Iron) किशमिश, खजूर, गहरे रंग की पत्तेदार सब्जियां, पके हुए आलू में पाया जाता है।
क्रोमियम (Chromium):-
क्रोमियम इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है। यह प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड मेटबॉलिजम को बढ़ाने में सहयोग करता है। इसकी कमी से इंसुलिन फक्शन बिगड़ सकता है और हृदय संबंधी अनियमितताएं हो सकती हैं। खाद्य स्रोत साबुत अनाज, डेयरी, सेब, केला, मुर्गा, आदि से क्रोमियम (Chromium) को हासिल कर सकते हैं। क्रोमियम दिल की समस्याओं, डायबटीज और वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए फायदेमंद है।
कॉपर (Copper):-
कॉपर स्वस्थ हड्डियों और कार्टीलेज को समर्थन करता है। यह आयरन मेटाबलिजम और मेलेनिन को बूस्ट करने में मदद करता है। इसकी कमी से मांसपेशियों में कमजोरी, श्वेत रक्त कोशिकाओं की संख्या में कमी और तंत्रिका संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। कॉपर (Copper) का संतुलन शरीर में बनाए रखने के लिए डाइट में चॉकलेट, अंग मांस, फलियां, नट और बीज शामिल करें।
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आयोडीन (Iodine):-
आयोडीन इष्टतम थायराइड फंक्शन के लिए आयोडीन जरुरी है। यह बॉडी ग्रोथ और मेटाबलिजम को बढ़ावा देता हैं। इसकी कमी से थायरॉइड ग्रंथि बढ़ जाती है, जिसे गोडटर कहते हैं। आयोडीन पाने के लिए सीफूड, आयोडीन युक्त मिट्टी में उगाए जाने वाले खाद्य पदार्थ, गढ़वाले नमक और डेयरी उत्पाद का सेवन करें।
सेलेनियम (Selenium):-
सेलेनियम -आयोडीन के अलावा, सेलेनियम थायराइड फंक्शन में सहायता करता है। यह एंटीऑक्सीडेंट निर्माण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता हैइसकी कमी से मेंटल फॉग, बांझपन, बालों का झड़ना आदि हो सकता है। इसके लिए समुद्री भोजन, मीट, डेयरी, अंडे, मशरूम, मटर, आलू और ब्राउन राइस खाएं।
जिंक (zinc):-
जिंक हमारे शरीर की प्रतिरक्षा और प्रजनन क्षमता को बढ़ावा देने में मदद करता है और इसके साथ ही जिंक (zinc) कई एंजाइमों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और भ्रूण के विकास का समर्थन करता है। अपर्याप्त जिंक बालों के झड़ने, शुक्राणु की गतिशीलता में गिरावट का कारण बन सकता है। जिंक (zinc) बीज, मछली, मुर्गी पालन, कुछ साबुत अनाज और बीन्स में पाया जाता है।
फ्लोराइड (Fluoride):-
फ्लोराइड यह हड़ियों और दांतों के निर्माण में मदद करता है। साथ ही दांतों की सड़न को रोकता हैयही वजह है कि यह टूथपेस्ट में मौजूद होता है। फ्लोराइड के अन्य स्रोत काली चाय, पालक, आलू और पीने का पानी है। हालांकि, इस मिनरल के ओवरबोर्ड होने के बारे में सावधान रहना चाहिए।
फ्लोराइड (Fluoride) प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के पाचन और टूटने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह एंजाइम को सक्रिय करता है जो मेटाबलिजम को बढ़ावा देता है। हड्डियों को मजबूत बनाता है। इसकी कमी हड्डियों से संबंधी असामान्यताएं हो सकती हैं। इसे पाने के लिए समुद्री भोजन, सोयाबीन, फलियां, साबुत अनाज, कॉफी, चाय, काली मिर्च और अनानास का सेवन करें।
मोलिब्डेनम (Molybdenum):-
मोलिब्डेनम यह एंजाइम बनाने में मदद करता है, जो डीटॉक्सिफिकेशन में सहायता करती है और ग्रोथ को रेगुलेट करता है। इसकी कमी से दौरे पड़ना, आंखों के लेंस की अव्यवस्था और बौद्धिक अक्षमता हो सकती है। मोलिब्डेनम को फलियां, लीवर, नट्स, दूध और ब्रेड से हासिल कर सकते हैं।
इस आर्टिकल में बताए गए प्रमुख मिनरल्स की जानकारी में हमने आयरन (Iron), क्रोमियम (Chromium), कॉपर (Copper), आयोडीन (Iodine), सेलेनियम (Selenium), और जिंक (zinc) के साथ-साथ फ्लोराइड (Fluoride), मोलिब्डेनम (Molybdenum) ये सभी प्रमुख मिनरल्स आपके सेहत के लिए बहुत आवश्यक हैं. इस आर्टिकल में हमने इन सभी प्रमुख मिनरल्स किन चीजो के सेवन से मिलती हैं.
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